ラッキョウの漬物♪ 

この一週間!何をしていたのか?
ラッキョウ♪をつける為に悪戦苦闘でした〜凹み・・・・・・。

田舎の道の駅で・ラッキョウを・3kg買い求めて
1時間30分もかけて・我が家に辿り着いた(*・−・*)y


なるべく新鮮なうちにと・
ラッキョウつくり作業に取り掛かった。
(新鮮なうちに・漬け込んだ方が・美味しい♪)


途中で・何だか変?
ラッキョウに・匂いがしない?
(何でだぁ〜?

その上形も・何だかペッタンコ!
色も白くない!
(ラッキョウは丸っこいはず?)
(臭わない!目にも来ない!)

やはり変


そうこうしているうちに・何時だったか?
ラッキョウに良く似た球根を食べて・身体に異常をきたした。
そんなニュースを思い出した。


怖くなって・少し齧ってみた!
(舌先に・軽くしびれがある!)
ラッキョウだったら・もっと臭うし・辛味が有るような気がした。


いよいよ自信を無くして・Y先生に見てもらうが・
Y先生も・「う〜ん・・・??????」
      「大丈夫じゃないのかなぁ〜?」



私の出した結論は・ポイ!ポイ!(*・へ・*)ノ・。。。。。
3Kg勿体無いけれど・


命の方がもっともっと大切ヨォ〜(*>0<*)p


漬けるところまで作業したのに・時間が勿体無かったなぁ〜
つくづく思う。
安全安心な物でないと・子供たちにも送れませ~ん!



それから・またラッキョウの手配!


無農薬のラッキョウを探し出した♪
4kgなり〜♪


姉の所のお客様で・無農薬のラッキョウを作っている♪
直ぐに注文したなり〜。


色も形も匂いも・これが本物です〜(*^0^*)y))


くさ〜い


内心(この匂いでなくちゃ~ネ(*^−^*)y)
やけに・この匂いが・心地よい♪
齧ってみた。


辛いッ!

(この・辛味がないとね〜♪)
この辛味も・何故だか心地よい!安心感がある。



セッセ!セッセ!と作業を続けて4時間(*>−^*)y
やっと・ラッキョウの仕込が・無事に終わったぁ〜♪

これで・安心安全なラッキョウを送れる♪
最初のラッキョウもどきは・庭先に埋めて土に返した。

気がついて良かったと・・・・・。


ラッキョウの匂いって・ベッドに入ってからも臭かった!
夢の中で・何故?臭いのか?と思っていた。


余りの臭さに・目が覚めて・・・・・・・

「そうだ!4時間もラッキョウ触っていたんだ!」

「最初の時はこんなに臭わなかったなぁ〜。」

本物の証だよね〜この・臭さ!



反省・・・・・
来年は・医療用のピッタリしたプラスチック手袋をして作業するぞ〜

[2008/06/06 21:27] akamame日記 | トラックバック(-) | CM(8)

akamameさん どこさ行ってんだべって思ってたよ〜・・・。

ラッキョかぁ・・・・もうそんな時季なんだね・・・・。
美味しいよね・・酢ラッキョ。笑)
[2008/06/06 22:40] ひげ [ 編集 ]

こんばんは〜(^▽^)

君主危うきに近寄らず。

まさに、ね〜( ̄▽ ̄)

想いのこもったラッキョちゃん
komameちゃんが待ってますね〜(^ ^)

akamameさん、お疲れさま〜vvv

ティーも今夜は、バタンキュー。

ネットは明日に・・・

あ、庭に、稲、植えました。(^ ^) ちょびっと。

おやすみなさ〜い。。
[2008/06/07 00:16] ティー [ 編集 ]

ラッキョの漬物

akamameさん、ラッキョの漬物をされたのですね。
私はあまり好きではないので、漬けませんし、購入もしませんが、家内は大好きの様で、漬けたりしていたのですが、あまるので最近は、時々購入しています。
食の安全は、子供のみならず重要なことですよね!!
[2008/06/07 08:09] KAN [ 編集 ]

ワタシも手がにらくさい(笑)

こんにちわ♪
もうらっきょうのにおい、とれましたか?
ワタシもやっと「にらくささ」がとれました。
ぎょうざ(にら思いっきり入り。)を素手でこねていたから…。
にらはスキなのでいいといえばいいのですが♪
[2008/06/07 13:26] るきあ [ 編集 ]

ひげさん・こんにちわ〜♪

おったつばってんが・何しろ忙しかったばいたぁ〜v-11

1日が48時間になってほしかぁ〜(:ー0^*)y))

以上を記事にすると易しいけれど・発音すると
難易度高い!
私にも・難しいでっす。

ひげさんも・らっきょう好き♪
美味しいですよね(:^−^*)y))
ちょっと・臭いますが・・・・・?

コメントありがとうです〜♪
[2008/06/07 15:01] akamame [ 編集 ]

ティーさ〜ん・こんにちわ〜♪

庭に稲を植えたの〜?v-11
広くて良いなぁ~♪(*^0^*)y))

もう・最高ね〜♪
もしよぉ〜収穫できたらどうすれば良いのかね?
干して・脱穀して精米して・・・・・♪(*^0^*)y))楽しみ〜♪

収穫祭しなきゃ〜v-9
コメントありがとうです〜♪
[2008/06/07 15:06] akamame [ 編集 ]

KANさん・こんにちわ〜♪

そうなんですかぁ〜?
(嫌いなのですかぁ?)
美味しいのですよv-401臭いますが・夏バテしないとか?

奥様はお好きとか?
嬉しいですね〜(*^−^*)y

コメントありがとうございます♪
[2008/06/07 15:10] akamame [ 編集 ]

るあきさん・こんにちわ〜♪

手作り餃子♪(*^0^*)y))良いですね♪
手作りに限りますよねv-221
私もニラをたっぷり入れるのが好きです〜♪

皆で食べれば・匂いなんて気にならないし〜。
(平和v-282v-306
ニラの匂いも・キツイですよね。
それでも・我が家は全員が好き!

たまに・帰ってきたりすると・餃子作って~♪
皆で食べるとなおさら美味しく感じる今日この頃ですよ〜♪

コメントありがとうです〜(*^0^*)y))
[2008/06/07 15:19] akamame [ 編集 ]

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